浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开(kāi)水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c和人体(tǐ)内的(de)碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大(dà)约一个(gè)星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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