榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带(dài)地区的水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴(liú)莲(lián)中的营养物质比较丰富,是(shì)很容(róng)易滋生细菌以及微生物从(cóng)而导致其(qí)变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过较(jiào)少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连(lián)接完好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘下来储(chǔ)存(cún)很久了(le)，这样的(de)榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂(liè)缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)气(qì)味过淡，有一股青(qīng)涩(sè)的味道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来有一(yī)股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解(jiě)了，说(shuō)明(míng)此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头(tóu)甚(shèn)至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲(lián)能(néng)听到果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供(gōng)大量的营(yíng)养元素(sù)，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时(shí)候(hòu)，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那(nà)么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择个头(tóu)比较(jiào)大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个(gè)颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是(shì)挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时(shí)候需(xū)要(yào)注(zhù)意，裂口(kǒu)也(yě)不能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的(de)味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经(jīng)出(chū)现变质(zhì)的情况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密(mì)密的尖刺，选两(liǎng)根相临(lín)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果感(gǎn)觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，就(jiù)证明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说(shuō)，体型比较大(dà)的(de)榴莲成熟(shú)度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色(sè)比较多，则证(zhèng)明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍水娃是几娃？ 水娃是什么颜色(qiào)门一(yī)”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择裂口不要(yào)太大(dà)的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那(nà)暴露在外的(de)果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是(shì)果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也(yě)可以了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又(yòu)尖(jiān)又(yòu)细的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点需要注意，就是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的(de)碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观水娃是几娃？ 水娃是什么颜色，黄(huáng)色就是熟的表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的刺(cì)往内挤一下，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得(dé)多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是熟(shú)过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内(nèi)，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为(wèi)12摄(shè)氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是(shì)没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的，要(yào)是(shì)吃也要选择那(nà)些黄色(sè)区域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开(kāi)一块(kuài)儿，这(zhè)个时候就能(néng)够看(kàn)到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切(qiè)开一(yī)块儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴(liú)莲的(de)刺）

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