意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)以及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度(dù)发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教(ji火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗ào)科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味(wè火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗i)，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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