刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之一的。关于(yú)刀(dāo)鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢(ne)以及刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界doi的时候怎么夹，doi是怎么夹处，比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都有它(tā)们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的(de)半月形(xíng)鳍(qí)，鱼(yú)体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热(rè)带和温带(dài)水域(yù)，但夏季(jì)有(yǒu)时(shí)可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部(bù)高(gāo)，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄(shè)食(shí)，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的(de)动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分别到(dào)河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长途上(shàng)百里(lǐ)，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其(qí)产量(liàng)在长江下(xià)游各(gè)县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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