紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国(guó)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(sh无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释ēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要(yào)分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用。

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