新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yònn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写g)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chénn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写g)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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