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二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大(dà)热门(mén)行(xíng)业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际人才(cái)市场(chǎng)上二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗，酒店管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现了(le)供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多(duō)的国际大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数(shù)以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的(de)岗(gǎng)位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会(huì)学习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类，还(hái)要(yào)学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每(měi)个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。