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一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不可(kě)以吃海带的(de)，有一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或(huò)褐(hè)绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带(dài)有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过(guò)一(yī)层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成的。

怎(zěn)一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带(dài)可能是(shì)经过添加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消费(fèi)者在(zài)选择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面(miàn)就没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的海带(dài)，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一(yī)种贵(guì)重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。