落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为(wèi)不(bù)少人外出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过，你是否意识(shí)到，这一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击(jī)中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫(sǎo)码强制关注(zhù)使用”现象的劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必(bì)须使用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关注使用的现象在生活(huó)中(zhōng)并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就(jiù)经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句就是请扫码(mǎ)点餐，当(dāng)提出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到(dào)推广。山东一(yī)家虾火(huǒ)锅店的老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底(dǐ)告别纸(zhǐ)质(zhì)菜单了，客人(rén)只能扫桌边二维码进入(rù)小程(chéng)序(xù)点餐(cān)。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本(běn)，省去(qù)沟通成本，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示(shì)，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出(chū)过(guò)异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬(wěi)了解，目前一(yī)家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化(huà)名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公司做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点(diǎn)单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择(zé)。开(kāi)通门槛也(yě)比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付(fù)共400元(yuán)，如果再(zài)开通支(zhī)付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序(xù)的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思个菜而已(yǐ)，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平台(tái)上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板(bǎn)可以做(zuò)一(yī)些数据分析，比如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析会(huì)员(yuán)充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么(me)如(rú)何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有(y对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思ǒu)的小程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体验不好，还有其(qí)他(tā)办法，可在支付环节，设置开通会员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就获(huò)取了用(yòng)户的微信(xìn)信(xìn)息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设(shè)置成直接(jiē)点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息(xī)的目的是方便以后运(yùn)营(yíng)，向顾(gù)客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时(shí)业(yè)务(wù)人员曾告(gào)诉(sù)他可通(tōng)过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就(jiù)图个(gè)方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人信息，顾(gù)客(kè)每次点餐也都可以转变为小程序的(de)流量，而商(shāng)家可(kě)选择通过接收推广广告(gào)获取广告费(fèi)用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐(cān)小程序(xù)也可以接入(rù)第(dì)三方(fāng)广(guǎng)告(gào)，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当(dāng)小程序(xù)的用户量达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可以申(shēn)请接(jiē)入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入(rù)小程序中都可以，顾客点击或浏(liú)览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击(jī)一次他们分得(dé)的(de)钱数并不固(gù)定，要(yào)看(kàn)用户质量，有时(shí)候点一下(xià)是几毛(máo)钱(qián)，有(yǒu)时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久(jiǔ)的强制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部门组(zǔ)织也多次(cì)发文，提(tí)出“不得”强制。不过(guò)，即(jí)使(shǐ)用户自愿选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息的(de)获取和使用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获(huò)取顾客对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思个(gè)人信息(xī)，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提(tí)交个人信息，否则(zé)无法点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制(zhì)顾(gù)客扫码点餐、过度(dù)收集顾客(kè)个(gè)人(rén)信息(xī)已违反(fǎn)相关法律规(guī)定(dìng)，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经(jīng)营环境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要要(yào)求的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度(dù)的(de)人，满足顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的(de)服务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了餐(cān)厅与顾(gù)客之间有(yǒu)温(wēn)度(dù)的(de)交(jiāo)流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而(ér)过(guò)度(dù)收集个人信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定(dìng)的(de)基础上(shàng)，将顾客当(dāng)成了餐(cān)厅(tīng)经营营(yíng)销的流量工具(jù)，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违(wéi)反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律(lǜ)规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好(hǎo)的营销手段是高(gāo)质量的(de)服务，才能真正留(liú)住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思