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中国的国粹有哪些一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的(de)最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷子不(bù)断搅拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据(jù)自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳(ké)中国的国粹有哪些应(yīng)该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接(jiē)放在一(yī)个可以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各种(zhǒng)维(wéi)生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其(qí)中一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和(hé)钙含(hán)量(l中国的国粹有哪些iàng)较多(duō)，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可以作为补(bǔ)钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对人(rén)视力也(yě)有很(hěn)好补益(yì)作用(yòng)。