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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受(shòu)

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