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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的认真地还是认真的写作业，认真的与认真地继续刺(cì)激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化(huà认真地还是认真的写作业，认真的与认真地)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可(kě)。

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