辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人(rén)来(lái)说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存(cún)放在(zài)密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(z你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的hè)个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然风干你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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