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肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的

肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的 人类大脑被外星人锁死?潜能被限制低于10%?人人皆可成为爱因斯坦?

1955年4月15日,一位老人因为(wèi)腹中的剧痛被(bèi)送往普林斯顿医院,此(cǐ)时他(tā)的(de)主动(dòng)脉已(yǐ)经扩(kuò)张到了(le)正常血(xuè)管直径的150%。三天后,由(yóu)此(cǐ)引(yǐn)发的脑溢(yì)血夺走了(le)当时人类最(zuì)伟大的科学家的(de)生命(mìng),阿尔伯特爱因斯坦,享年76岁。当时负责(zé)尸(shī)检的病理学家托马斯(sī)哈(hā)维其(qí)实并不关心爱因斯坦的真正死因,而是十分(fēn)好奇他为什(shén)么(me)会这样聪明。面(miàn)对(duì)着当时世(shì)界上最聪明的尸(shī)体,哈维开始(shǐ)纠(jiū)结起(qǐ)来,他当(dāng)时想(xiǎng),如果(guǒ)按照爱因斯坦的遗嘱(zhǔ)查出病(bìng)因之后就会被火化。而此时(shí)摆在他(tā)面前(qián)的是一个(gè)千载(zài)难逢(féng)的机(jī)会,他可以零距离的研究(jiū)世界上最聪明的大佬(lǎo),如果能够取得成果(guǒ),不(bù)但名利双(shuāng)收(shōu),还会(huì)颠覆整个医学界(jiè)。烧掉它,实在是太可惜了。巨大的好奇和探究欲最终战胜了哈维(wéi)的理智,在距离爱(ài)因(yīn)斯坦医学(xué)死亡的八小时之后,哈维悄悄地锯(jù)开了他(tā)的颅骨,完(wán)整地取出了爱因斯坦的大脑(nǎo)并藏(cáng)了(le)起来(lái)。然(rán)而哈维只是一个病理学家,对大脑和神(shén)经(jīng)系(xì)统的研究一(yī)窍不(bù)通,所以哈维在面对爱因斯坦(tǎn)的大脑时,除了称重和拍照(zhào)什么也做不了。

现在人类成年男性的大脑平均质量是1350克,而(ér)哈维测(cè)量的(de)结(jié)果(guǒ)显示,爱因斯坦(tǎn)的大(dà)脑质量是1230克,比(bǐ)正常人还少(shǎo)了足足二两半(bàn)。如此看来(lái),人类的聪(cōng)明程度与大脑(nǎo)的绝对质量(liàng)关系(xì)并(bìng)不大。后来(lái)这(zhè)颗可怜的大脑被切成了240块(kuài)。在半个多世纪以来,人(rén)们一直在不断的探(tàn)索其中的奥秘,在1980年代(dài)的研究发现,爱(ài)因斯坦(tǎn)大脑中的神经角质细胞,比普通人(rén)多(duō)出73%,在2012年(nián)的研究又发现,爱因斯坦的大脑(nǎo)顶叶比常(cháng)人大了15%,后(hòu)来(lái)人们把焦点(diǎn)又放在了偏执体上(shàng)等等。可是大(dà)脑这些部分所控(kòng)制(zhì)的区域(yù)都(dōu)不是爱因斯坦的强(qiáng)项所在(zài),因此这(zhè)些理论都没法(fǎ)让(ràng)大多(duō)数的人所信服。而渐渐的,世界(jiè)上大(dà)部分的人都开始相信这样一种说法,人(rén)类的大脑只开发了不到10%,大多数的人只(zhǐ)能使用大脑的5%甚至3%,如果能够使用大(dà)脑超(chāo)过7%,就已(yǐ)经是天才般的存在了,而爱(ài)因斯坦的大脑利用(yòng)率(lǜ)已经达到了13%。在这个理论的基础上,一(yī)些(xiē)研究远古地(dì)外文明的人认为,人类的大脑(nǎo)之所以没有被全(quán)部(bù)的(de)开(kāi)发利用(yòng),是因为基因中的某些部分(fēn)已经被远(yuǎn)古时(shí)期造访地(dì)球的高智能生命锁(suǒ)死,目(mù)的是为了防止人(rén)类的(de)科(kē)技发展过快。这个(gè)理论也为各种科幻(huàn)电影提供(gōng)了基(jī)础素材。经过了《超(chāo)体》、《永(yǒng)无止境》这样的(de)科幻电影渲染之后,甚至让很多人都相信,如果大脑潜(qián)能开(kāi)发超过50%,就(jiù)可以唤(huàn)醒人(rén)类(lèi)的超能(néng)力,如果达到(dào)100%,就等同(tóng)于神一般的存在。对于这样的说法,你(nǐ)觉得可信吗(ma)?这个科学界最大的都市传说源自一位(wèi)智商比(bǐ)爱因斯坦还要(yào)高(gāo)出(chū)一(yī)个层次(cì)的天才(cái)。事情要从120年前说起(qǐ)。1898年(nián)4月(yuè)1日愚人节这一天,世界上智商最高的人出生(shēng)在一个犹(yóu)太家庭当中(zhōng),这个人(rén)叫做(zuò)威(wēi)廉詹姆斯(sī)希德(dé)斯,他6个月开始说(shuō)话,18个月就(jiù)可(kě)以阅读纽约(yuē)时报,6岁的时候自学成了解剖(pōu)学和(hé)逻辑学,还可(kě)以通过自创(chuàng)的(de)对数算(suàn)出历史上任意一天是星(xīng)期几。8岁学会(huì)了包括拉丁语、希(xī)伯来语、俄语等的(de)8门外语,而且还自创了一门语言(yán)。11岁(suì)时被(bèi)哈(hā)佛大(dà)学破(pò)格(gé)录(lù)取(qǔ),成了当(dāng)时哈佛有史以来(lái)最(zuì)年(nián)轻的新(xīn)生。在进入(rù)哈佛(fú)不到(dào)一年,希德斯就在高等数学领域有了很高的造诣,并在100多位哈佛教授(shòu)和学生的(de)面前进行了(le)关于(yú)思维体的讲座(zuò)。那场(chǎng)讲(jiǎng)座上的教授坚(jiān)信(xìn)希德斯(sī)将会(huì)成为世(shì)界上最伟大的数学家之一。在希(xī)德(dé)斯的天赋面前,IQ测试(shì)的数值已经爆(bào)表,人们推测他的智商至少在260到300之间,相当于1.875个爱因斯坦。而这个天才少年的(de)养(yǎ肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的ng)成和他(tā)的父母(mǔ)是分不开(kāi)的(de),尤其是他的(de)父亲鲍里斯西德(dé)斯。鲍里斯希德斯是一(yī)位来自乌克兰的犹太移民,同样是一个智商极(jí)高的天才,曾经在七年之内获(huò)得(dé)了哈(hā)佛大学四(sì)个(gè)学位,其中(zhōng)最让他引(yǐn)以为傲的是成为了(le)美国心理学之父威廉(lián)詹(zhān)姆斯(sī)的关门弟(dì)子。

也正(zhèng)是(shì)因为(wèi)对导师的(de)崇拜,不仅让(ràng)威廉詹姆斯成了自己儿子的教父,还直(zhí)接将孩子的名字命名为导师(shī)的名字。威廉詹(zhān)姆(mǔ)斯希德(dé)斯鲍里斯(sī)席德斯在孩(hái)子出生之(zhī)前(qián)就已经下定决心要释放他儿(ér)子隐藏(cáng)的潜力,因(yīn)为他认为年(nián)幼的儿(ér)子代表了一个(gè)机会,这(zhè)个机会就是在现实的世界当(dāng)中检验他(tā)的导师曾经提出(chū)的一项理论。美国心理(lǐ)学之父(fù)威廉詹姆斯始终认为人类只使用了(le)一小部分的身心资源,并发(fā)表在了1907年的科(kē)学杂(zá)志上的(de)一(yī)篇文章当中。后(hòu)来随着天才少(shǎo)年被媒体(tǐ)的大肆报道,父亲(qīn)鲍(bào)里斯坚(jiān)信他的儿子被培养成(chéng)了不(bù)世(shì)出的天(tiān)才少年,印证了(le)他最崇拜的导(dǎo)师(shī)的(de)理(lǐ)论。可是人们没有(yǒu)注意到的是詹(zhān)姆(mǔ)斯所说的,其实是身心资(zī)源(yuán),而并非大脑,也(yě)没有提及任(rèn)何(hé)的百分比。但是为什么后来却(què)出现了所谓的(de)10%利用(yòng)率,同时又和大脑联想在一(yī)起呢?1920年美国生理(lǐ)学家卡尔拉什利训(xùn)练(liàn)小老鼠走迷宫,然后去寻找食物。小老鼠学会以后,卡尔(ěr)就会切掉(diào)他们的一部分脑皮层,然后再与之前进行对比。卡(kǎ)尔发现开始切除的时(shí)候,老鼠并没(méi)有受到什(shén)么影响,依然(rán)可以按(àn)照训练找(zhǎo)到(dào)食物。于(yú)是他(tā)就一直(zhí)切一直切,切到一半以后,老(lǎo)鼠似乎依然没有受(shòu)到(dào)任何影(yǐng)响(xiǎng)。直到卡尔切到了一个脑(nǎo)区时,发现这个(gè)区域对(duì)小老(lǎo)鼠钻迷(mí)宫(gōng)的(de)影(yǐng)响非常的(de)大,卡(kǎ)尔把(bǎ)这个区域归(guī)结为“活性区域”,而其他对小老鼠钻迷(mí)宫影(yǐng)响不(bù)大的脑区则归结为(wèi)“非活性的区域(yù)”。而且卡尔发现,他对活性脑区切除(chú)的(de)越多,小老鼠就会(huì)变得越傻,找不到食物。因此(cǐ)很多人认为这就(jiù)是因为老鼠大(dà)部分的大脑是没(méi)有被开发利(lì)用的,所以即(jí)便(biàn)是被切除掉,也对老鼠(shǔ)没有什么影(yǐng)响。1923年(nián),奥地利的医(yī)生弗(fú)洛(luò)伊德提出(chū)了冰山理论,说人的意识就像冰山(shān)一样,只有露出(chū)表面的部(bù)分才能被别人和自己看(kàn)见,可还有隐藏在(zài)水下(xià)的很大(dà)一(yī)部分是人们不能轻(qīng)易看(kàn)到的,也(yě)就是“潜(qián)意识(shí)”。但(dàn)是结(jié)合老鼠大脑切除的实验,人(rén)们就将(jiāng)冰山理论曲解为人脑潜能(néng)的开发程度,把表(biǎo)面的小部(bù)分理解为已(yǐ)经开发的脑(nǎo)潜能,而另外的绝大部分则被认(rèn)为没有开发出来(lái)。

后来(lái)在1936年,卡耐基出版了著名的(de)《人性的弱(ruò)点(diǎn)》,在罗尔托马(mǎ)斯为(wèi)这本书写的序言当中(zhōng)有(yǒu)这(zhè)样一句话,哈佛大学的威(wēi)廉詹姆斯教授过去常说,一(yī)般人只使用了他潜(qián)在心(xīn)智(zhì)能力的10%,这句话随(suí)着(zhe)人性的弱点(diǎn)在全球热销(xiāo)传(chuán)遍了全世界(jiè)。10%这个(gè)数字也印在了大多数人(rén)的脑海当中,再配上那场著名的小白鼠切脑实验,人类大(dà)脑最多只能开(kāi)发使用10%的都市(shì)传(chuán)说就这(zhè)样(yàng)席卷(juǎn)了全世界。根据(jù)调查,世(shì)界上相(xiāng)信(xìn)这个理论的人(rén)类超过了65%,相比之下,直(zhí)到2016年,相信(xìn)进化(huà)论的人才(cái)只有(yǒu)54%。那(nà)我们就先从“进化论”说起,进化论本身也许不够完善,还存在着某些争(zhēng)议,但无论(lùn)是(shì)遗传还是(shì)基因突变,物种进化的(de)本质都是(shì)自然(rán)选择的结果。在(zài)这个过程中(zhōng),物(wù)种都会遵守这样一个(gè)法则(zé),使用(yòng)或者(zhě)是失去。也就是说,如果有机体(tǐ)停止使用某些器官,它们就(jiù)会慢(màn)慢地适应,之后(hòu)退化直到消失。比如(rú)洞穴鱼在(zài)暗无天日的地下世界生(shēng)活了千百万年(nián)之后(hòu),眼(yǎn)睛已(yǐ)经完全(quán)消失了,而(ér)动物的大(dà)脑同样是经过数百(bǎi)万年的自然选择不断进(jìn)化所形(xíng)成(chéng)的,虽然人类的大脑(nǎo)只占据着体重的2%,但(dàn)是(shì)作为(wèi)世界(jiè)上最复杂的(de)结构(gòu),大脑在氧气和营养上的消耗是巨大的,就算(suàn)是你坐在那里休息,什么都(dōu)不想,它也(yě)依然需要整个人体20%的(de)能量来(lái)维持所有(yǒu)的大脑功能正常运转。因为大(dà)脑皮层不但会调(diào)节躯体(tǐ)运动,整(zhěng)合各种感(gǎn)觉、控制语言的最高级中(zhōng)枢,同时又具有抑制整(zhěng)合情绪的功能(néng),甚至还在时刻(kè)准备着(zhe)进(jìn)行(xíng)应急(jí)反射。比如一个人喊(hǎn)你一声(shēng)的同时扔向你一个苹(píng)果,正常(cháng)人(rén)就会下(xià)意识的接(jiē)住(zhù),而不是无动于衷,这些都是(shì)大脑(nǎo)时刻在运转的结果。相比之下,许多脊椎动(dòng)物物(wù)种的成年大脑只消耗身(shēn)体能量的2%-8%。这意味着,如果(guǒ)我们真的只使用了我们潜在脑力进化的(de)10%,贡(gòng)献出这么多(duō)的能量来(lái)维(wéi)持(chí)整(zhěng)个大脑(nǎo)的功(gōng)能,对于进化来说是一种(zhǒng)极大的浪费,拥有(yǒu)一个体积(jī)更小,效率更高的大脑,才能更加(jiā)的凸(tū)显出生存的优势(shì)。所(suǒ)以从(cóng)进(jìn)化上来说,大(dà)脑是(shì)不可(kě)能(néng)仅仅(jǐn)开发(fā)了10%的。

可是卡尔的(de)老(lǎo)鼠实验(yàn)又怎么解释呢?其实在当时,由于(yú)相(xiāng)关的知识盲区,卡尔所切(qiè)除的(de)部分脑(nǎo)区其实(shí)是属于(yú)初级(jí)的视觉皮层(céng),当他(tā)被切掉的越多,导致(zhì)的视觉受损就越严重,小老(lǎo)鼠的视(shì)野范围会变得越来越(yuè)小(xiǎo),慢慢的看不见,最终导致了寻找食物变得越来越困难。随着科学的发展,我们已(yǐ)经可以通过(guò)正电(diàn)子发(fā)射(shè)、断(duàn)层扫描和功能性的磁(cí)共(gòng)振成像技(jì)术来监测大脑的活动。研究发现,大脑(nǎo)的每个部分的功(gōng)能(néng)都是不可(kě)或缺的(de),当一(yī)个(gè)人在做特定的任(rèn)务时,大脑的不同部分是在(zài)协同工(gōng)作的,哪怕只是活动(dòng肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的)一下手指,也(yě)是(shì)上亿个神(shén)经元协调工作的结(jié)果。即便是(shì)在睡觉的时候,大脑(nǎo)也(yě)会处在一个(gè)不断活动的状态。因此,与大脑开发10%的都(dōu)市传说(shuō)恰恰相反(fǎn),目(mù)前人类还没有找到一个完全不活(huó)跃的(de)大脑区域,这意味着(zhe)人类的大脑其实已经被开发了100%。大脑利用(yòng)率不到10%的广泛流行还有一个非(fēi)常现实(shí)的(de)原因,那就是利益。成为绝顶聪明的天才是每个人所希(xī)望的(de)事儿(ér),所以小白鼠实验、超高智商的天才培养、冰山理论以(yǐ)及卡内基著作的畅(chàng)销都成了(le)营销故事(shì)当中最(zuì)好(hǎo)的素材,再加上(shàng)一些相(xiāng)关科幻(huàn)电影的(de)渲染,使得(dé)更多的人相信了(le)这个都(dōu)市传说。这也(yě)意味着(zhe)更(gèng)多(duō)的人期待一种尖(jiān)端的技术或者神奇(qí)的药物可以解锁它,让他们在(zài)一夜之间成为超级天才。所(suǒ)以当(dāng)有人(rén)告诉你可(kě)以利用剩余(yú)的大脑(nǎo)潜力来提高智慧,你(nǐ)要做的就(jiù)是紧紧的捂住(zhù)钱包。

其实你的大脑和爱因(yīn)斯坦之间并没(méi)有太大的差距,人(rén)与人(rén)之间的大脑(nǎo)相似度高达94%,但是人与(yǔ)人之(zhī)间的理解能力、记忆能力以及(jí)创造(zào)力确实存在着巨(jù)大的差(chà)异,这并(bìng)不是因(yīn)为大脑使(shǐ)用(yòng)率的不足,而是(shì)在于神(shén)经(jīng)元的数量以及(jí)单(dān)个神经元的链接(jiē)数。人类(lèi)的大脑(nǎo)大(dà)概有800亿个神(shén)经元,神经(jīng)元与神经(jīng)元之间(jiān)并不会直接相连,而是(shì)会形(xíng)成一种叫做突触的(de)结(jié)构,可以通过神(shén)经(jīng)递质将神经元之间的电信号进行传递(dì)。我们任何(hé)的行(xíng)为、想(xiǎng)法、念(niàn)头或(huò)者是(shì)知识(shí)点在大(dà)脑当中(zhōng)都(dōu)是一个信号,那么你的知识(shí)越(yuè)多(duō),想法越(yuè)多,所(suǒ)形成的突触就会越(yuè)多,而当(dāng)你的知识越牢(láo)固,想法越熟(shú)练,突出的结构就(jiù)会(huì)变(biàn)得越强(qiáng)大。反过来,这个知识点(diǎn)或者是想法的突出结构(gòu)越强大,意味着(zhe)知识点(diǎn)的(de)记忆越深刻,想法和(hé)动(dòng)作就越娴熟,每一(yī)个神(shén)经(jīng)元最多可以(yǐ)发出8000个突出。但是,一般人实际发(fā)出(chū)的连一半都达(dá)不到。比(bǐ)如(rú)张三(sān)的大脑有(yǒu)900亿个神经元(yuán),每个神经元(yuán)平均有5000个突触链接,那么张(zhāng)三(sān)的知识量就有900亿乘以五千四(sì)百五十万亿个,而李(lǐ)四的大脑有800亿(yì)个(gè)神(shén)经元,每个神经元平均(jūn)有2000个(gè)突触链接,那么李四(sì)的知(zhī)识量(liàng)就有800亿乘以两千一百六十万(wàn)一(yī)个。虽然这是(shì)为(wèi)了让(ràng)大家能(néng)更(gèng)好地理解所做出的(de)一种(zhǒng)量(liàng)化比喻,但是两个人的知识量差距确(què)实是巨大的。我(wǒ)们在每(měi)天的(de)所有活动与思考时,在大脑(nǎo)里面实际上(shàng)就只发生(shēng)这两类活动(dòng肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的),一个就是在(zài)强化已经(jīng)形成(chéng)的突出,另一个就(jiù)是在形成新的突出(chū),也就(jiù)是学习到(dào)新的知识(shí)。而这些突出的结构越强大,大脑神经元之间的联系就(jiù)越紧(jǐn)密,那么在(zài)同样(yàng)的工作要求之下,大脑就(jiù)可以更快的(de)调集更多(duō)的神经(jīng)元,进入到活跃(yuè)状态。大(dà)脑传递(dì)信息的(de)效率就会更(gèng)高,那么外部表现出来(lái)的就是更聪明(míng)、更熟练。反之(zhī),大脑调集活(huó)跃(yuè)的神经元数量过少,大脑传递的信息效率就会低,外部的表现(xiàn)就是(shì)笨拙、反应慢。而(ér)我们大(dà)脑(nǎo)中的电(diàn)信号(hào)是(shì)通过(guò)信息刺激所产生的,产生之(zhī)后(hòu)又会引发(fā)连锁反应,那(nà)么这就赋予了人(rén)类大脑更(gèng)强(qiáng)的一种联合能力。

由一个神经元受到刺激,最多可以发(fā)出8000个知识点(diǎn)的链(liàn)接(jiē),而这8000个知识点(diǎn)它又激活了8000个神经元,如果(guǒ)每(měi)个神经元又发出8000个知(zhī)识点链接,就(jiù)意味着最初的一个知识点(diǎn)会产生的连锁反应,而激发出无数的念头和联想,我们的创造力就这(zhè)样产(chǎn)生了。但(dàn)是人脑的神(shén)经元并不(bù)是天生就拥有(yǒu)8000个链接的突(tū)触,多数(shù)的人在一生当中,平均每个神经元所(suǒ)拥(yōng)有(yǒu)的链(liàn)接突触其(qí)实(shí)连8000的一(yī)半(bàn)都不(bù)到。因此(cǐ),想让大脑变得更(gèng)聪明,本质上就是增加神经(jīng)元的数量和(hé)增加突出的数量。研究发现,大脑的海马(mǎ)体中每天可以产生大约700个(gè)新(xīn)的神经元(yuán),除了自然生(shēng)长的神经元,也(yě)可以通过学(xué)习、运动(dòng)和健康的饮食(shí)来(lái)促进新的神经元(yuán)生成(chéng),而压力、睡眠不(bù)足和酒(jiǔ)精(jīng)则会阻碍新神(shén)经(jīng)元的生成。而增加突触的数量(liàng),就(jiù)是通过主动的学习或者是思考(kǎo),不断产生新(xīn)的突(tū)触,然后再强化(huà)它们(men)。这就是为什么善于主动(dòng)学习和勤于思考(kǎo)的人往往会变得更加聪明。所以(yǐ)爱因(yīn)斯坦(tǎn)曾经这样(yàng)说,并不(bù)是因为(wèi)我多聪明,我只是(shì)比(bǐ)常人花(huā)更多的时(shí)间去思(sī)考(kǎo)问题而已(yǐ)。另外,突(tū)触(chù)还(hái)有这样一个特点,它是动态形成与动态削减的,用(yòng)的多的突(tū)触(chù)就会被强化,用的少的(de)就会(huì)被弱(ruò)化,甚至会被消除,或者是(shì)被(bèi)其他的(de)信(xìn)息(xī)占(zhàn)用。外部的表现就是遗忘和记忆衰退(tuì)。这一(yī)点在进化方式上和洞穴是一样的,比(bǐ)如不喜欢主动思(sī)考,懒得动脑的人,整天对着(zhe)电(diàn)视或者是电(diàn)子设(shè)备的时(shí)候,大脑就处在一个被动接受信息的状态(tài),是(shì)得不到主(zhǔ)动信息(xī)刺激的(de),那么这种就基(jī)本不会形成有效的新的突出,所以封锁(suǒ)人类大脑的(de)不(bù)是(shì)外星人,而是(shì)我们自己(jǐ)。

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