意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合(hé)国(guó)等(děng)重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗p>

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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