燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年(nián)实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润37.1亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初(chū)始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调(diào)产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收(shōu)增(zēng)长(zhǎng)幅度并不(bù)大，销量增(zēng)长也不如(rú)人意。不(bù)过，其(qí)高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的背(bèi)后亦(yì)不乏关厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运行效率(lǜ)，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落(luò)后产(chǎn)能，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎(yíng)来高价(jià)潮黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆strong>

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其(qí)中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长(zhǎng)乏(fá)力(lì)的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把(bǎ)目光(guāng)锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎(yíng)来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌组合建(jiàn)设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出首款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续(xù)实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对(duì)业(yè)绩(jì)的(de)提(tí)振(zhèn)效(xiào)应明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资(zī)13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。202黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆2年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速(sù)放缓(huǎn)，但净(jìng)利润大多实(shí)现了可观的增(zēng)长，除了(le)高端化战(zhàn)略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销售(shòu)、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出(chū)现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事会同意(yì)政府(fǔ)对公司所属杨家群(qún)货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标(biāo)土(tǔ)地的(de)征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系(xì)公(gōng)司取得处(chù)置土地使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的(de)收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司(sī)及本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就为(wèi)华润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜力厦(shà)门(mén)40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投产运营，包(bāo)括(kuò)杭(háng)州工厂(chǎng)20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与(yǔ)青(qīng)岛(dǎo)啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。