怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身(shēn)归于(yú)热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从外(wài)壳红楼梦多少字色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。