怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时)声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时好南瓜

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