浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食(shí)，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能(néng)会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节(jié)的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成长！结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音>

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多(duō)多(duō)益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美(měi)味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜(yí)！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音