杭州(zhōu)市商务(wù)局牵头起草(cǎo)《关于加快推(广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良tuī)进杭帮菜研发和预制菜(cài)产业高质量发展的(de)实施方案（2023-2025）（征求(qiú)意见稿）》，其中(zhōng)提到(dào)到2025年，全市培育(yù)10家以上预(yù)制(zhì)菜龙头生产(chǎn)企业，100家规(guī)模以上预制菜企业(yè)，研发1000道以上杭帮菜创新(xīn)菜品，培育10000个以上(shàng)全国连锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网(wǎng)点，全产业链总产值达千亿元以上(shàng)。

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