新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中(遭天谴什么意思，天谴什么意思解释zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(j遭天谴什么意思，天谴什么意思解释í)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

遭天谴什么意思，天谴什么意思解释　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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