新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸宁波慈溪的邮编是多少泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(宁波慈溪的邮编是多少duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀宁波慈溪的邮编是多少即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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