落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经成为不(bù)少人外(wài)出(chū)就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是(shì)否(fǒu)意(yì)识到(dào)，这一便捷行(xíng)为(wèi)背后可能藏着猫(māo)腻：在一次(cì)次(cì)点击(jī)中，顾客的个人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者(zhě)协会发布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能(néng)点餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第(dì)一句就(jiù)是请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出(chū)能不能(néng)用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务(wù)员不是(shì)说纸质菜单(dān)菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告(gào)诉(sù)你(nǐ)只能扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆(yì)，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告(gào)别纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐(cān)系统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅(tīng)实施(shī)扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别(bié)顾客提出过(guò)异(yì)议，其他顾客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前(qián)一(yī)家(jiā)餐厅(tīng)定制(zhì)一个(gè)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家(jiā)互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各种店铺定制点(diǎn)单(dān)小程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业(yè)执照，费用(yòng)的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果(guǒ)再开(kāi)通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门做餐饮小程序的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提供个人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置(zhì)

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵(nì)称、手(shǒu)机号(hào)呢(ne)？”在(zài)社交(jiāo)平(píng)台(tái)上(shàng)，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据(jù)分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如(rú)何获得顾(gù)客画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无法点餐，登录(lù)主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会(huì)获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉(jué)得这(zhè)样做用户体验不(bù)好(hǎo)，还(hái)有其(qí)他(tā)办法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取(qǔ)了用户(hù)的微信信(xìn)息(xī)和手机号。当(dāng)然(rán)餐(cān)厅也可以设置成直(zhí)接(jiē)点餐，获取这些信(xìn)息(xī)的(de)目的是方便以后运(yùn)营，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的(de)活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人(rén)员曾告(gào)诉他可通过(guò)设置(zhì)获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分(fēn)析客源。“我文(wén)化程(chéng)度(dù)有限，也不想搞这些(xiē)，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐(cān)就图(tú)个(gè)方便，所以(yǐ)我们不(bù)提供个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾客每(měi)次点餐也都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量(liàng)，而商家可选(xuǎn)择(zé)通过接收(shōu)推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一(yī)位(wèi)小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第(dì)三(sān)方广告(gào)，顾客(kè)点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请接入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中都可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客(kè)点(diǎn)击一次他们分得(dé)的(de)钱数并不固(gù)定，要看用户质(zhì)量，有(yǒu)时候(hòu)点一(yī)下是(shì)几毛钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”