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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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