柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么)置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室(shì)的温度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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