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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸(zh吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢ǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法