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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适当(dāng)，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟

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