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纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏(písnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样 line-height: 24px;'>snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样ng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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