新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàn意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音g)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音