辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣(là)椒(j获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗iāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇(fù)不(bù)能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别(bié)注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或(huò)最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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