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纯牛(niú)奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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