燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净(jìng)利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的(de)高增长，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的(de)营(yíng)收增(zēng)长幅度并陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处不(bù)大(dà)，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增(zēng)长的(de)背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地(dì)等降(jiàng)低(dī)经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大(dà)高端产(chǎn)品的占比，符合整个行(xíng)业消费结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并(bìng)推出多(duō)款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基础(chǔ)上推出(chū)首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时(shí)，也(yě)加快布局高端和(hé)超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单(dān)品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表的(de)大单品(pǐn)与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的(de)提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以上(shàng)产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核心大(dà)单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利(lì)率(lǜ)均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是(shì)希望借助白(bái)酒来实现高端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观(guān)的增(zēng)长，除了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中透(tòu)露，截(jié)至2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关(guān)的(de)固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为国(guó)内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期(qī)的(de)投资者交流会(huì)上就透露，已着手开陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董(dǒng)事会(huì)同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元(yuán)的(de)收益，较(jiào)上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土(tǔ)地使用(yòng)权(quán)等长期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市(shì)润(rùn)投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初(chū)始补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新(xīn)建(jiàn)项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目正式投产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤(pí)酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产(chǎn)线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也(yě)在年度(dù)报告中披(pī)露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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