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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食(shí)等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯(s北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么hǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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