将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去青色表皮(pí)，以便书写和(hé)防蠹(dù)。

　　古人(rén)校书，初书于竹简上(shàng)，改定后(hòu)再(zài)书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本(běn)或校刻付印为“杀(shā)青”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青的(de)目的在于破坏鲜(xiān)叶中的酶，使(shǐ)叶绿素更多、更完整地保留(liú)下来，否则(zé)叶绿素将会在酶的催化下转化为叶黄素(sù)和叶红素，茶叶就不绿了(le)。

　　2、所谓生茶是(shì)指杀(shā)青(qīng)后不(bù)经(jīng)揉捻而直接烘干(gàn)的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁加工过程(chéng)中以(yǐ)杀青(qīng)和杀菌阶段的(de)营养(yǎng)损失最大。

电影中(zhōng)的(de)杀青一词指的是什么意思？

　　电影中的(de)杀(shā)青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍(pāi)好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲(chōng)洗(xǐ)。

　　 现(xiàn)在大多是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的(de)演员拍完他个(gè)人的戏(xì)的时候也(yě)会说(shuō)我杀青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在完成创作进入修(xiū)改阶(jiē)段也叫杀青(qīng)了！比如“历时半年(nián)裂租，辗转四省(shěng)的电影终于杀青行源扒了！可以好好休息一下了”。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　来源(yuán)

　　“杀青”一词来(lái)源(yuán)先(xiān)秦(qín)时(shí)代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油(yóu)质(zhì)的，不易(yì)刻字，而(ér)且易被虫蛀，所以就想出一(yī)个办(bàn)法，就是把竹简先放到火(huǒ)上烤，这道工序就叫“杀青(qīng)”或“汗青(qīng)”。

　　后来人(rén)们用(yòng)毛笔在竹青上写字(zì)，就(jiù)免了刀刻这(zhè)道工双修是指什么意思，双修是怎么进行的序，所以(yǐ)档昌定(dìng)稿时只需要削掉竹青，在(zài)竹(zhú)白上写字就行了这(zhè)一道(dào)手续也叫“杀青”。

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