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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le),柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

  如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的,如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)重,而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了。

  柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

  柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能不能吃(chī)。

  1、柿(shì)饼酒味很淡,并且打开之后,一(yī)会儿(ér)就没有了的话,食用的时兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的,这种柿饼还是可以食(shí)用的。

  2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng),并(bìng)且(qiě)食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi),那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

  扩展资料

  柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水化合物,因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中,碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精,因此柿饼有时候会有酒味。

  酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时(shí)间,待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食(shí)用了(le),不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健康。

  柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物,具有抑制细菌增长的(de)作用,再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低(dī),因(yīn)此可以抑制细菌的滋生,可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼,因此这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

  参考资(zī)料来(lái)源:百度(dù)百科-柿饼

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