怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(ti馈赠的意思āo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中(馈赠的意思zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)馈赠的意思南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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