新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(y硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子án)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝<硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子/p>

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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