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鹅颈藤壶(hú)是什(shén)么东西(xī)

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)一种(zhǒng)藤(téng)壶类生物，一般(bān)生长在海边石峰中，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生，因为外形长(zhǎng)得丑陋(lòu)，又密密麻麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有(yǒu)这个称呼，是因为两点：一(yī)是因为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因(yīn)为(wèi)它们(men)生长在海边(biān)的(de)礁(jiāo)石(shí)底部，采集(jí)起来有一定的风(fēng)险性。

　　不(bù)过，抛开长相(xiāng)和采集难度，它的味(wèi)道非常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格(gé)每斤要几十甚至几(jǐ)百欧元（几百(bǎi)到几千人民币不等(děng)）。

鹅(é)颈藤(téng)壶和(hé)佛手螺(luó)一样吗(ma)

　　是一(yī)样(yàng)的。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外(wài)形酷似鹅的脖颈(jǐng)而(ér)得(dé)名，通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常(cháng)附(fù)生在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或海里一些(xiē)大的海(hǎi)洋生物的皮(pí)肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也(yě)是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主(zhǔ)要附(fù)着对象，可以说它(tā)是一种比较常(cháng)见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类，别看它长得(dé)非(fēi)常的丑(chǒu)，甚至还有点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心，但却是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一(yī)种(zhǒng)紧俏货，很多人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素，是一种非常美味的(de)海鲜，平均一斤能够(gòu)卖到(dào)几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元(yuán)，最(zuì)贵(guì)的甚(shèn)至达到了上万元人民币，是大自然(rán)馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分布也是比较广的，在各大洋(yáng)均有分布，就我国而言则主(zhǔ)要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺的(de)一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料(liào)：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段(duàn)2节(jié)，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶(hú)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，控干水份备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放入料(liào)酒和(hé)食盐调(diào)味，开锅后，再(zài)煮五分钟即(jí)可(kě)。

　　5、撒上葱(cōng)花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵(guì)

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美(měi)、营养价值(zhí)高，也是全(quán)世界(jiè)最昂贵的海产品之一，一般生长在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴(xué)中(zhōng)，采摘者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬(xuán)崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶(hú)，并(bìng) 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开，随(suí)着大量的捕捞(lāo)全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少，而(ér)人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶的价格越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海鲜(xiān)之一(yī)，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖(mài)上300-500欧元(yuán)，相当于人民微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔(mín)币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价，约合人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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