怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(s夷洲今是何地，夷洲是哪里è)越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　夷洲今是何地，夷洲是哪里　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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