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家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干腊肉特(tè)别硬(yìng)怎么处理(lǐ)，腊肉(ròu)太干太硬(yìng)变软小妙招腊肉干(gàn)硬(yìng)可以先用冷水泡四(sì)五个小时之后(hòu)再用小火(huǒ)煮一个小时(shí)，这样腊肉就(jiù)不(bù)会特别干硬了(le)的。

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干腊肉特别(bié)硬怎么处理，腊肉太干太硬(yìng)变(biàn)软小妙(miào)招

　　1、腊肉干(gàn)硬可以先用冷水(shuǐ)泡四五个(gè)小时之后(hòu)再用小(xiǎo)火煮一个小时，这样腊肉就(jiù)不会特别干硬了(le)。

　　2、腊(là)肉(ròu)干硬(yìng)也可以先用(yòng)温水把(bǎ)腊肉泡到发软，之后再把腊肉煮到能切(qiè)动(dòng)为止，如(rú)果不想煮(zhǔ)的话也可以选择(zé)用(yòng)蒸的方式。

　　3、将(jiāng)干(gàn)硬的腊肉浸泡在(zài)白酒里也会(huì)使腊肉变(biàn)软，但(dàn)是(shì)这(zhè)种处理(lǐ)方法会导致腊肉上面有一(yī)股酒味，如果不喜欢这个(gè)味道的最好不(bù)要用这个(gè)办法(fǎ)。

腊肉太(tài)硬怎么办(bàn) 处理腊肉的小妙招？

　　1、有些腊肉太硬了是因为由(yóu)于干(gàn)透了，并且内部的腊质也硬化了(le)。

　　你可以试(shì)试用酒(高(gāo)度的(de)最(zuì)好(hǎo)是原(yuán)液72度的(de))喷好(不能(néng)泡(pào))再用纱布覆盖，再用料酒喷一(yī家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内)次，十分(fēn)钟喷一(yī)次，三次(cì)后(hòu)上高压锅蒸十五分钟(zhōng)(上汽后(hòu))，自然(rán)冷却。

　　打开后就可以(yǐ)趁热用刀切片。

　　以后(hòu)备用，不过注意是否变质，不要(yào)吃坏了。

　　还(hái)是(shì)炖煮(zhǔ)其他(tā)时做调味料吧。

　　2、或者大(dà)家(jiā)还可以在(zài)蒸腊(là)肉之(zhī)前(qián)先用温(wēn)热(rè)水(shuǐ)泡，然后(hòu)再蒸。

　　或者大家(jiā)还(hái)可以在蒸(zhēng)腊肉之前先用温(wēn)热水泡，然后在蒸(zhēng)，如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样烧(shāo)出来很好吃。

　　腊肉变干(gàn)变硬一是在制作的过程(chéng)中，肥瘦比(bǐ)例(lì)没有搭配好，瘦肉太多(duō)就会比较干。

　　二(èr)是(shì)晾晒(shài)时间太长，被风吹干了水分(fēn)。

　　腊肉(ròu)香(xiāng)肠不容易(yì)坏的原因就是(shì)盐分高，没(méi)有水(shuǐ)分(fēn)。

　　这样才(cái)能长时(shí)间保存(cún)。

　　就算有(yǒu)点干(gàn)也不怕，洗干(gàn)净后用(yòng)清水泡上几个小时，使其(qí)变(biàn)软后再煮或者蒸熟就不会硬了。

　　扩展资料：

　　一(yī)、腊肉吃之前处理(lǐ)方法