紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵(hán)盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(女生有感觉了是怎么样的呢shàn)食(shí)纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、女生有感觉了是怎么样的呢亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带(dài)至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群(qún)和(hé)生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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