落座、打开手机、扫(sǎo)码点菜(cài)，已经(jīng)成为不少人(rén)外出(chū)就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这(zhè)一(yī)便捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击(jī)中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才(cái)能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用(yòng)的(de)现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领(lǐng)小张就(jiù)经常(cháng)遇(yù)到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后，服务员第一(yī)句就(jiù)是请扫码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单(dān)时，服(fú)务(wù)员不是说纸质(zhì)菜单菜品不全(quán)，就是需等较长时间，有的干(gàn)脆告(gào)诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相(xiāng)强制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火(huǒ)锅(guō)店的老板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维(wéi)码进入(rù)小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人(rén)力(lì)成本(běn)，省去沟通成本，还(hái)不(bù)容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码(mǎ)点(diǎn)餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别(bié)顾客提出(chū)过异议，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经(jīng)习(xí)惯成(chéng)自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一(yī)家(jiā)餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序员(yuán)，2021年离职后开了(le)一间工作室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺定(dìng)制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)是(shì)用户(hù)咨(zī)询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫(sǎo)码进(jìn)妥否的意思是什么，妥否的用法入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比较低，只需要提供(gōng)营业(yè)执照，费用(yòng)的话(huà)，小程序申请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微信支付(fù)共400元(yuán)，如果再(zài)开(kāi)通支付宝支付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门(mén)做餐饮小程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括(kuò)认(rèn)证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设(shè)置(zhì)

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐(cān)小程(chéng)序的后台，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板可以(yǐ)做(zuò)一些数(shù)据(jù)分析(xī)，比如收入(rù)、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分(fēn)析会(huì)员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么如(rú)何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这些都可以通(tōng)过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要(yào)是获取微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验不(bù)好，还有其(qí)他(tā)办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领小额优(yōu)惠券(quàn)，大(dà)部分用户会注(zhù)册，这样(yàng)就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成直(zhí)接点餐，获取(qǔ)这些信息的目的是方便以后(hòu)运(yùn)营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息(xī)，且(qiě)信息越(yuè)全面越(yuè)有利于后期分(fēn)析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程(chéng)度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就(jiù)图个(gè)方便，所(suǒ)以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐(cān)也都可以转变为小程序的流量，而商家可(kě)选(xuǎn)择(zé)通过接收推广广告(gào)获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位小程序开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以上时，就可以申请(qǐng)接入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插(chā)入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们(men)分得的钱(qián)数并不固定，要看用户质量，有时候点(diǎn)一下是几毛(máo)钱(qián)，有时候能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的(de)来说，这笔收入(rù)不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存(cún)在(zài)已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾(gù)客们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次(cì)发文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即(jí)使用户自(z妥否的意思是什么，妥否的用法ì)愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这里面也并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和(hé)使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细准确地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅(tīng)商(shāng)家通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客必须提交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制(zhì)顾客扫码点餐妥否的意思是什么，妥否的用法、过度收集顾客个(gè)人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经(jīng)营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满(mǎn)足(zú)顾(gù)客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实(shí)际上是阻碍了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便捷(jié)扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反(fǎn)诸(zhū)多法律规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐(cān)厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索权(quán)亦违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫(sǎo)码点餐(cān)获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了(le)流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意(yì)识到最(zuì)好的营销手(shǒu)段是高(gāo)质量的服务，才(cái)能(néng)真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 妥否的意思是什么，妥否的用法