竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却(2l是多少斤 2l是多少kgquè)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì2l是多少斤 2l是多少kg)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(2l是多少斤 2l是多少kgdào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2l是多少斤 2l是多少kg