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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么(me)规(guī)矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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