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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发生变(b水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样iàn)化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样上不是(shì)特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较大，在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外(wài)表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的(de)红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成长的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养分(fēn)价(jià)值(zhí)更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观(guān)，可(kě)是相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的(de)话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的(de)。