红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的(de)食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú)，才可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶，会(huì)导致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么不是特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)是(shì)比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的时分，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红(hóng)心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心(xīn)的口感会高一(yī)些(xiē)，红(hóng)心的红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它的(de)糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来(lái)就略(lüè)微面(miàn)一些了(le)。