意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉(ròu)黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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