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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素(sù)，但(dàn)凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检五斤等于多少克，五斤等于多少克千克验—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不同的(de)酿造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分(fēn)酸(suān)，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一个排(pái)气口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不(bù)均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下五斤等于多少克，五斤等于多少克千克微甜(tián)或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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