新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短))嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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