新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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